Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Poulet à la sauce épicée
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
10 g gingembres frais émincé finement
-
1 oignon nouveau coupé en rondelles fines
-
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (env. 500 g)
-
600 g d'eau
-
1 gousse d'ail émincée grossièrement
-
3 c. à soupe d'huile de piment (voir "Conseil(s)")
-
20 g de sauce de soja
-
10 g de vinaigre de riz
-
1 c. à café de sucre glace maison
-
½ c. à café de piment séché en flocons (voir "Conseil(s)")
-
30 g de mirin
-
2 branches de coriandre fraîche ciselées grossièrement
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
18.8 g
Brennwert
1125 kJ /
270.2 kcal
Fett
18.5 g
Ballaststoffe
0.5 g
Kohlenhydrate
6.2 g
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