
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
4 - 5
brins de persil plat frais équeutés
oder 4 - 5 brins de feuilles de coriandre fraîche équeutés - 250 g d'eau et plus selon les besoins
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour servir
- 30 g d'échalote coupée en deux
- 3 gousses d'ail
-
1
petit piment rouge frais épépiné
(optional)
oder ⅓ c. à café de piment en poudre (optional) - 50 g de vin blanc sec (optional)
- 120 g de tomates cerise coupées en deux
- 40 - 50 g de concentré de tomate
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 350 g de pâtes sèches, type penne ou autres pâtes sèches similaires
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 480 kcal / 2011 kJ
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
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