Pizza aux légumes

Pizza aux légumes

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 parts

Zutaten

La pâte à pizza

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
110 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

La garniture

300 g de carottes coupées en biseaux
1 filet d'huile d'olive
1 c. à café de fleur de sel
100 g de mozzarella à cuire, en morceaux
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
60 g de champignons de Paris frais coupés en fines tranches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 1250 kJ / 299.2 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 27.3 g

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