Moussaka de lentejas

Moussaka de lentejas

4.6 245 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

200 g de lentejas rojas partidas
500 g de agua
120 g de queso parmesano en trozos
50 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
150 g de pimiento en trozos
400 g de tomate troceado en conserva
120 g de vino tinto
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de jengibre molido
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 berenjenas (en rodajas de 1 cm)
40 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
500 g de leche
40 g de harina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 13.64 g

Brennwert 1428 kJ / 342 kcal

Fett 22.64 g

Ballaststoffe 4.95 g

Kohlenhydrate 20.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Legumbres 12 Rezepte
Spanien

Legumbres 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Curry de garbanzos y verduras

25 Min

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50 Min

Risotto de quinoa a la provenzal

30 Min

Pastel de lentejas

1 Std. 55 Min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30 Min

Goulash de soja con dumplings

1 Std. 25 Min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1 Std.

Risotto de quinoa con calabaza asada

40 Min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 Std.

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2 Std. 40 Min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 Min

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1 Std.