![Carne di manzo speziata (Boboti) Carne di manzo speziata (Boboti)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8bffaab9-f6a0-48ed-909f-54c1c779ad31/Derivates/5f0acf6d-4284-48ff-a52d-bf28d83105b9.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g di cipolla, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 25 g di burro + q.b. per imburrare
- 10 g di zucchero grezzo
- 7 foglie di alloro fresche
- 2 chiodi di garofano
- 2 fette di pane bianco
- 300 g di latte intero + q.b. per ammollare
- 50 g di uvetta sultanina
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 5 grani di pepe di Giamaica
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 2 cucchiaino di sale
- 1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1000 g di carne trita di manzo
- 2 cucchiai di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 uova medie
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 2147.3 kJ / 512.5 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 17.7 g
- Fett
- 31.2 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chicken Kottu
30 min
Riso con pollo e menta (Com gà rau thom)
1 godz. 30 min
Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto
1 godz. 30 min
Riso rosso con spezzatino di maiale al curry
1h 5min
Zuppa di pasta e polpette ai funghi
1h 15 min.
Crema mascarpone al caprino
20min
Tajine Mqualli (Tajine di pollo)
30 min
Zuppa di pollo e mandorle
45 min
Stufato di agnello con paprika
50 min
Pollo Piri Piri con fagiolini al curry
3h 15 min
Curry di pollo Cape Malay
1 godz.
Anguille in umido
40min