Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

Les tuiles à la pistache

125 g de pistaches, décortiquées et non salées
120 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
25 g de beurre
70 g de farine de blé

Le sorbet à la quetsche

50 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
600 g de quetsches surgelées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1569.2 kJ / 372.2 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 54.5 g

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Frankreich

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