Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa yakitori

100 g de salsa de soja japonesa
75 g de mirin
50 g de sake
35 g de azúcar
30 g zumo de limón

30 g de vinagre de arroz

Brochetas

400 g de contramuslo de pollo sin piel ni huesos
1 ramillete de cebolletas rectas tiernas (en trozos de 4 cm)

4 puerros, pequeños (en trozos de 4 cm)
2 pellizcos de ito togarashi (optional)

2 pellizcos de condimento de chile en polvo
4 trozos de limón (optional) en gajos para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 20.5 g

Brennwert 933.8 kJ / 223.2 kcal

Fett 4.4 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 22 g

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