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Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 unidades
Zutaten
Mayonesa de jalapeño
-
chiles jalapeños frescos sin tallos ni semillas2
-
diente de ajo1
-
de cilantro fresco solo las hojas5 ramitas
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de mayonesa120 g
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de zumo de lima2 cucharaditas
Hamburguesas
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dientes de ajo2
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de pimentón2 cucharadas
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de chile seco desmenuzado1 cucharadita
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de sal1 cucharadita
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de comino en grano½ cucharadita
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de semillas de cilantro½ cucharadita
-
de orégano seco½ cucharadita
-
de tomillo seco½ cucharadita
-
granos de pimienta negra7
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de perejil seco1 cucharada
-
de carne de cerdo en trozos de 2 cm, parcialmente congelado600 g
-
vinagre de vino tinto divided1 cucharadita
-
panes de hamburguesa tostados4
-
aguacate en lonchas finas1
-
de queso fresco4 lonchas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
668 kcal /
2795 kJ
Eiweiß
37 g
Fett
42 g
Kohlenhydrate
31 g
Ballaststoffe
4 g
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