Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 90 g d'échalote, coupée en deux
- 3 gousses d'ail
- 15 g de gingembre frais
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de tomates concassées en conserve
- 2 c. à café rases de curcuma en poudre
- 1 pincée de feuilles de thym frais ou déshydraté
- 1 feuille de laurier frais ou déshydratée
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- 700 g d'aubergine, détaillée en dés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 543 kJ / 130 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 6 g
- Ballaststoffe
- 7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Gratin d'aubergine au thon
40min
Courgettes à la menthe
30min
Poivrons marinés
55 min
Flan d'aubergine
1 godz.
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min
Caviar d'aubergine aux poivrons
1 godz. 35 min
Parmigiana d'aubergine
1 godz. 30 min
Compotée de poivrons
35min
Carottes au cumin
35min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Gratin d'aubergine au parmesan
1 godz. 30 min
Caviar d'aubergine "express"
20min