Tagliatelle de courgettes au pesto

Tagliatelle de courgettes au pesto

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

Les tagliatelle de courgettes

800 g de courgettes taillées en tagliatelle
1 filet d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le pesto

80 g de parmesan coupé en morceaux
15 g de pignons de pin
1 gousse d'ail
75 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
15 g de pistaches, décortiquées et non salées
15 g de basilic frais
65 g d'olives vertes dénoyautées
250 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 915.7 mg

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 1581.6 kJ / 378 kcal

Fett 33.9 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 9.2 g

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