Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

80 g de aceite de oliva
40 g de manteca de cerdo

40 g de mantequilla
75 g de tomate triturado en conserva
130 g de cebolla en octavos
6 contramuslo de pollo sin piel con hueso
6 diente de ajo
200 g de brandy
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 513.9 mg

Eiweiß 24.2 g

Brennwert 1890 kJ / 452 kcal

Fett 35.7 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 9.1 g

Kohlenhydrate 5.4 g

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