Guiso de pez espada con patatas

Guiso de pez espada con patatas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 raciones

Zutaten

120 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
1 ñora (sin semillas ni pedúnculo)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
500 g de patatas (peladas y chascadas)
500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado

2 cucharaditas de sal
500 g de pez espada (en trozos de aprox. 4x4 cm salpimentados)
2 huevos duros troceados
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 19.7 g

Brennwert 1122 kJ / 268 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 15.3 g

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