Hong shao rou (braised pork belly)

Hong shao rou (braised pork belly)

3.4 113 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

piece fresh ginger peeled
3 cm
boneless pork belly, rind on cut into pieces (5 cm)
800 g
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
50 g
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
5 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
60 g
water (optional - see Tips)
50 - 80 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 2368.1 mg

Eiweiß 161.3 g

Brennwert 8455.2 kJ / 2013.1 kcal

Fett 131.1 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 48.8 g

Kohlenhydrate 52.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Made in Taiwan 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 Min

Spring onion pork ribs

Spring onion pork ribs

1 Std.

Pineapple Pork Ribs

Pineapple Pork Ribs

1 Std. 10 Min

Korean Ginseng Chicken

Korean Ginseng Chicken

1 Std. 10 Min

Vinegar Pork Knuckle

Vinegar Pork Knuckle

3 Std. 15 Min

Braised pork belly

Braised pork belly

55 Min

Pork ribs with black bean sauce

Pork ribs with black bean sauce

2 Std.

Hong Kong-style roast pork belly

Hong Kong-style roast pork belly

10 Std.

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

35 Min

Taiwanese sticky rice

Taiwanese sticky rice

1 Std. 40 Min

Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 Min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 Std. 50 Min