Cupcaky se sušenými rajčaty, sýrem feta a avokádem

Těsto

• 80 gramů sušených rajčat, v oleji okapaných
• 3 vejce
• 80 gramů olivového oleje
• 100 gramů mléka
• 180 gramů hladké mouky
• 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 1 špetka pepře, černého, mletého
• 100 gramů sýru feta na kostičky (cca 1 cm)

Krém

• 200 gramů avokáda zralého, oloupaného, bez pecky
• 200 gramů čerstvého sýru (např. philadelphia)
• 1 čajová lžička limetkové šťávy
  oder 1 čajová lžička citrónové šťávy
• 1 špetka soli
• 1 špetka čerstvě umletého pepře