Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem

Name: Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 16 porcí
Ingredients: 600 gramů vody; 800 gramů brambor, moučných; 4 polévkové lžíce olivového oleje; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky pepře černého, mletého; 200 gramů crème fraîche; 100 - 150 gramů uzeného lososa; 50 gramů kaviáru; 10 gramů čerstvého kopru

5.0 (5 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 2 Std. 40 Min

Portionen 16 porcí

Zutaten

600 gramů vody
800 gramů brambor, moučných, oloupaných, na 3–4 cm kousky
4 polévkové lžíce olivového oleje
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky pepře černého, mletého
200 gramů crème fraîche
100 - 150 gramů uzeného lososa, plátky, nakrájené na proužky (cca 0,5 cm x 3 cm)
50 gramů kaviáru
10 gramů čerstvého kopru

Nährwerte: pro 1 porce
Brennwert: 453.7 kJ / 108.4 kcal
Eiweiß: 3.2 g
Kohlenhydrate: 9.3 g
Fett: 6.7 g
gesättigte Fettsäuren: 2.1 g
Ballaststoffe: 1.1 g
Natrium: 244.7 mg