Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

4.7 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porce

Zutaten

Cuketové hranolky s parmazánem

60 gramů parmazánu na kousky
60 gramů bílého chleba, toastového na kousky
1 vejce
1 čajová lžička soli
500 gramů cukety nakrájené na hranolky

Majonéza

150 gramů slunečnicového oleje
1 vejce
2 špetky čerstvě umletého černého pepře
1 čajová lžička octa
2 čajové lžičky dijonské hořčice
½ čajové lžičky soli

Lososové burgery

60 gramů šalotky napůl
1 polévková lžíce čerstvého estragonu
5 gramů čerstvého kopru
400 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky
80 gramů hrášku, zeleného, mraženého
1 polévková lžíce citrónové kůry, strouhané
½ čajové lžičky soli

Podávání

2 polévkové lžíce olivového oleje
4 hamburgerové housky
160 gramů cherry rajčat napůl
8 listů zeleného hlávkového salátu k podávání

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 40 g

Brennwert 4110 kJ / 982 kcal

Fett 68 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Losos 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

20 Min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30 Min

Zeleninovo-bramborový salát s kuřecím masem a bylinkovou smetanou

1 Std. 15 Min

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1 Std. 30 Min

Quinoa salát se zeleninou a bylinkami

35 Min

Brambory na středozemní způsob

2 Std. 30 Min

Chřestový salát s mangem

35 Min

Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce

35 Min

Špaldový salát s kuřecím masem a mandlemi

45 Min

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

30 Min

Salsa verde kuskus s kuřecími řízečky

55 Min

Cizrnový flatbread a zeleninový kari dip

50 Min