Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porce

Zutaten

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (optional) na ozdobení

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 2102 kJ / 502 kcal

Fett 44.65 g

Ballaststoffe 3.25 g

Kohlenhydrate 17.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Low Carb mandlovo-vaječné sendviče s tuňákovo-vajíčkovou pomazánkou

1 Std. 15 Min

Kaštanové pyré

15 Min

Ořechová polévka s kokosovým mlékem

20 Min

Rajčatovo-sýrové fondue s klobásou

Keine Bewertungen

Velikonoční bochánky

2 Std. 50 Min

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

Keine Bewertungen

Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách

45 Min

Salát s cuketou a chřestem

35 Min

Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou

1 Std. 15 Min

Thajská polévka s krevetami

30 Min

Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi

30 Min

Hummus z červené řepy

10 Min