Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porce

Zutaten

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (optional) na ozdobení

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 2102 kJ / 502 kcal

Fett 44.65 g

Ballaststoffe 3.25 g

Kohlenhydrate 17.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Květákové kari s limetkou a fazolemi

Květákové kari s limetkou a fazolemi

50 Min

Fenyklová focaccia

Fenyklová focaccia

Keine Bewertungen

Sezamové pesto

Sezamové pesto

10 Min

Máslo s lískovými oříšky

Máslo s lískovými oříšky

1 Std. 30 Min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30 Min

Quinoa tabouleh

Quinoa tabouleh

12 Std. 40 Min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50 Min

Terina z tvarohu a polenty v pórku

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5 Std. 30 Min

Krůtí maso s mangoldem a houbami

Krůtí maso s mangoldem a houbami

40 Min

Brambory na středozemní způsob

Brambory na středozemní způsob

2 Std. 30 Min

Sýrové kuličky se samožitným chlebem

Sýrové kuličky se samožitným chlebem

15 Min

Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

1 Std. 15 Min