Kompatible Versionen
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinovaná ryba
- 2 stroužky česneku
- 5 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného
- 1 červená chilli paprika, čerstvá, napůl, bez semínek
- ½ - 1 čajová lžička fenyklových semínek, podle chuti
- 1 špetka skořice, mleté
- ¼ čajové lžičky šafránu
- ½ čajové lžičky soli
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 filety z bílé ryby, bez kůže (cca 180 gramů každý)
Omáčka Chermoula
- 2 stroužky česneku
- 30 gramů koriandru, čerstvého, nasekaného
- ½ - 1 čajová lžička mletého kmínu, podle chuti
- 1 čajová lžička červené papriky, sladké
- 1 špetka chilli, drceného, sušeného
- 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- 30 gramů olivového oleje
Kuskusový salát
- 100 gramů kuskusu
- 15 gramů olivového oleje
- 110 gramů vody
- 1 špetka mletého kmínu
- ½ čajové lžičky soli
- 5 stonků koriandru, čerstvého, pouze lístky
- 1 červená chilli paprika, čerstvá
- 1 čajová lžička citrónové kůry
- 1 mrkev (cca 60 gramů), na kousky
- 50 gramů černých oliv, vypeckovaných
- 80 gramů bílé cizrny, konzervované, scezené
Marinovaná ryba na páře
- 500 gramů vody
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 3187 kJ / 762 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 45 g
- Ballaststoffe
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Krůtí stehno se slaninou a bramborami
1h 45 min
Čekanka s mletým masem, rýží a rajčatovou omáčkou
1h
Salát s chřestem a jahodami
1h 35 phút
Ryba po indicku s jogurtovou omáčkou, bramborami a zeleninou
1h
Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
35min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 min
Krůtí sekaná s chorizem a bramborami
1h 5 min
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10 min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1h 5 min
Marinovaný losos s fazolkami
1hod. 10min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50 min