AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

1 bouteille

Zutaten

d'amandes émondées
50 g
de tomates très mûres, coupées en deux ou quatre
1000 g
têtes d'ail entières, non épluchées
2
poivron rouge coupé en morceaux
1
d'huile d'olive
120 g
de pain frite dans l'huile d'olive et coupée en morceaux
1 tranche
filets d'anchois au sel
8
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de piment de Cayenne en poudre
2 pincées
de vinaigre de Banyuls
100 g

Nährwerte pro 1 bouteille

Brennwert 2114 kcal / 8750 kJ

Eiweiß 40 g

Fett 172 g

Kohlenhydrate 110 g

Ballaststoffe 28 g

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