Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

4.2 11 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

600 g de lomo de salmón fresco sin piel
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
2 cucharadas de aceite de oliva
300 g de caldo de pescado
150 g de leche de coco
1 tallo de lemon grass fresco cortado en rodajas
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
1 cucharada cilantro fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 36.4 g

Brennwert 1801 kJ / 431 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 6.5 g

Kohlenhydrate 8.3 g

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