Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 200 g ceapă, tăiată jumătăți
- 400 g spată de miel, preferabil cu os (vezi recomandarea), tăiat cuburi (4 x 4 cm)
- 3 lingurițe sare
- ½ linguriță piper măcinat
- 40 g ulei de măsline
- 400 g morcovi, tăiați bucăți (cca. 1,5 cm)
- 250 g napi, tăiați în 6 sau 8 bucăți (în funcție de mărimea lor)
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 900 g apă
- 300 g piept de pui file, cu sau fără piele, tăiat fâșii subțiri (cca. 2 cm)
- 6 cârnați proaspeți, picanți (ex. merguez)
- 400 g dovlecei, cu coajă, tăiați rondele (cca. 1,5 cm)
- 350 g cușcuș mediu
- 70 g stafide
- 350 g năut, din conservă, scurs
-
1 - 2
lingurițe pastă harissa
oder 1 - 2 lingurițe pastă de ardei iute
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 3753 kJ / 900 kcal
- Eiweiß
- 51 g
- Kohlenhydrate
- 70 g
- Fett
- 43 g
- Ballaststoffe
- 11.7 g
Alternative Rezepte
Sos bearnez
15min
Calzone cu spanac, ricotta și roșii, Frigărui de fructe cu fondue de ciocolată
1h 30 min
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
Keine Bewertungen
Omletă cu pui în stil thailandez
50min
Ruladă de curcan cu caise și piersici
2 Std. 10 Min
Fasole verde sous-vide
1h 20 min
Supă cremă de legume, cu cereale și ricotta (7-9 luni)
Keine Bewertungen
Roșii umplute cu ciuperci și nuci
1h 5min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1h
Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
45 min
Risotto cu calmar și crevete
1h
Cușcuș cu miel și legume
1 Std. 10 Min