Krokante kalkoenballetjes met linzen
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Krokante kalkoenballetjes met linzen

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Zutaten

  • 50 g oudbakken witbrood, in stukken
  • 30 - 50 g melk
  • 40 g Parmezaanse kaas, in stukken (3 cm)
  • 300 g kalkoenborst filet, zonder vel, in stukken
  • 150 g gekookte linzen, uitgelekt (gewicht na het uitlekken) (zie tip)
  • 2 eieren
  • 50 g pancetta, in stukken
  • 1 snuifje fijn zout
  • 80 g bloem
  • plantaardige olie om te frituren

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
1577 kJ / 377 kcal
Eiweiß
21.5 g
Kohlenhydrate
13.5 g
Fett
26.7 g
Ballaststoffe
2.4 g

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