
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g di couscous a grana media
- 800 g di acqua
- 70 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 200 g di cipolle tagliate a metà
- 200 g di carote a pezzi
- 1 pezzo di zenzero fresco (3 cm), pelato e tagliato a fette sottili
-
1
cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
oder 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale - 150 g di patate a dadini (1-2 cm)
- 200 g di peperone rosso tagliato in piccoli pezzi
- 100 g di melanzana tagliata in piccoli pezzi
- 100 g di albicocche secche, denocciolate tagliate in quarti
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprica piccante
- 1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
- 500 g di petti di pollo tagliati a pezzi (2 cm)
- 4 rametti di menta fresca solo le foglie (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 710 kcal / 2971 kJ
- Eiweiß
- 42 g
- Fett
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 87 g
- Ballaststoffe
- 15.6 g
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