Tabulè di quinoa e tonno

Tabulè di quinoa e tonno

2.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
2 porzioni

Zutaten

  • di acqua
    500 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di quinoa
    75 g
  • limone preferibilmente biologico (la scorza grattugiata e il succo)
    ½
  • spicchio di aglio (optional)
    ½
  • di cipollotto (optional) tagliato a pezzi
    20 g
  • di coriandolo fresco le foglie lavate ed asciugate
    3 - 4 rametti
    3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
    2 - 3 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pomodori tagliati a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di peperoncino in polvere + q.b.
    1 - 2 pizzichi
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di cetriolo tagliato a pezzi
    100 g
  • di tonno in scatola, in acqua o sott'olio ben sgocciolato
    100 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 335 kcal / 1402 kJ
Eiweiß 18 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 27 g
Ballaststoffe 5 g

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