Μπούτι γαλοπούλας τυλιγμένο σε μπέικον με πατάτες

Name: Μπούτι γαλοπούλας τυλιγμένο σε μπέικον με πατάτες
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 30 γρ. σκελίδες σκόρδο; 5 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο; 150 γρ. μπέικον, σε φέτες; 800 γρ. μπούτι γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, με το κόκαλο; 1 κ.γλ. αλάτι; 3 πρέζες φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι; 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; 1300 γρ. νερό; 600 γρ. πατάτες

4.0 (3 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 40 Min

Portionen 4 μερίδες

Zutaten

30 γρ. σκελίδες σκόρδο
5 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο
150 γρ. μπέικον, σε φέτες
oder 150 γρ. ζαμπόν, σε φέτες
800 γρ. μπούτι γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, με το κόκαλο
oder 800 γρ. μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, με τα κόκαλα
1 κ.γλ. αλάτι
3 πρέζες φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (2 κ.σ.)
1300 γρ. νερό
600 γρ. πατάτες, κομμένες σε κομμάτια (4 εκ.)

Nährwerte: pro 1 μερίδα
Brennwert: 2174 kJ / 520 kcal
Eiweiß: 51 g
Kohlenhydrate: 26 g
Fett: 23 g
Ballaststoffe: 2.1 g