Chicken and warm potato salad

Chicken and warm potato salad

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

olive oil
80 g
ground sweet paprika
1 ½ tsp
salt
4 tsp
ground black pepper
2 pinches
garlic powder
1 ½ tsp
dried thyme
1 tsp
cayenne pepper
1 pinch
ground coriander
1 tsp
dried parsley
1 tsp
skinless chicken breast fillets cut into slices (2 cm)
800 g
water
500 g
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)
650 g
white wine vinegar
3 tsp
sugar (optional)
1 tsp
dried basil
1 tsp
cherry tomato cut into halves
200 g
rocket
60 - 80 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 473 kcal / 1978 kJ

Eiweiß 52 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 30 g

Ballaststoffe 3.6 g

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