
Geräte und Zubehör
Hunter's lemon chicken rissoles
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
12 portions
Zutaten
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Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)50 g
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lemon zest only, no white pith1
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garlic cloves2
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spring onions/shallots trimmed and cut into thirds2
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fresh basil leaves only2 sprigs
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fresh flat-leaf parsley leaves only3 - 4 sprigs
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day old bread torn into small pieces2 pieces
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skinless chicken breast fillet cut into small pieces (2 cm) and partially frozen (optional)500 g
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sesame seeds1 tbsp
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egg1
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frozen green peas55 g
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frozen corn kernels55 g
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salt1 - 2 pinches
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ground black pepper1 - 2 pinches
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plain flour for coating
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rice bran oil for frying
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
176.3 kcal /
740.7 kJ
Eiweiß
12.9 g
Fett
11.3 g
Kohlenhydrate
5.5 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Natrium
132.1 mg
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