Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
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Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern

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Zutaten

  • 2 Bund Gänseblümchen (Blätter und Blüte)
  • 1 Bund Sauerampfer
  • 1 Bund Scharbockskraut (wenn die Pflanze noch nicht blüht)
  • 40 g Zwiebel, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 200 g Frischkäse
  • 10 g Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
400 kJ / 96 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
8 g
Ballaststoffe
0.9 g

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