Welsh Cakes

Name: Welsh Cakes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 225 g Mehl; ½ TL Backpulver; 50 g Butter; 50 g Schweineschmalz; ¼ TL Zimt; 1 Msp. Muskat; 3 Msp. Piment; 85 g Zucker; 50 g Korinthen; 1 Ei

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 20 Stück

Zutaten

225 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
½ TL Backpulver
50 g Butter, in kleinen Stücken
50 g Schweineschmalz, in kleinen Stücken, und etwas mehr zum Ausbacken
oder 50 g Butterschmalz, in kleinen Stücken, und etwas mehr zum Ausbacken
¼ TL Zimt
1 Msp. Muskat
3 Msp. Piment
85 g Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
50 g Korinthen
oder 50 g schwarze Johannisbeeren, getrocknet
1 Ei

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 532 kJ / 127 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 15 g
Fett: 7 g
Ballaststoffe: 0.6 g