Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porciones

Zutaten

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 38.64 g

Brennwert 1377 kJ / 330 kcal

Fett 17.82 g

Ballaststoffe 0.18 g

Kohlenhydrate 3.64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LOS SABORES DE ITALIA 57 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pollo alla cacciatora

1h 20min

Salpicón de conejo

1h 30min

Pasta de calabaza y kale

45min

Ensalada de fresas y queso de cabra

15min

Pasta con anchoas y pan molido

45min

Sopa de chorizo, papas y col

35min

Cordero con costra a la italiana

5h

Pollo Piri piri con ejotes al curry

3h

Bocados de cangrejo

35min

Albóndigas de tempeh

55min

Croquetas de moros con cristianos

45min

Ensalada de pollo con vinagreta de menta

1h