Macarrones boloñesa

Macarrones boloñesa

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porciones

Zutaten

150 - 170 g de cebolla en cuartos
2 zanahorias medianas, en trozos
2 dientes de ajo
1 rama de apio
50 g de aceite de oliva extra virgen
250 g de carne molida mixta
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano seco
1 pizca de pimienta negra molida
450 - 500 g de salsa de jitomate
1 pizca de azúcar
400 g de agua
300 g de pasta seca corta tipo macarrón o codito
150 g de queso Emmental, rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 3181 kJ / 761 kcal

Fett 42.8 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 64.1 g

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