
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Patties
- 60 g rice
- 60 g amaranth grains
- 500 g water
- 190 g potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
- 170 g onions quartered
- 20 g olive oil
- 2 garlic cloves
- 10 g fresh flat-leaf parsley leaves only
- 100 g tinned chickpeas rinsed, drained
- 20 g tomato purée
- 1 Tbsp Dijon mustard
- 1 Tbsp smoked paprika
- 1 tsp fine sea salt or to taste
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground pepper
- 1 - 2 pinches ground cayenne pepper to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 150 kcal / 627 kJ
- Eiweiß
- 4.9 g
- Fett
- 5.4 g
- Kohlenhydrate
- 20.4 g
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