Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Gâteau magique au caramel au beurre salé
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
10 parts
Zutaten
Le caramel au beurre salé
-
200 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
L'appareil à gâteau magique
-
125 g de beurre doux fondu et un peu pour le moule
-
110 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
4 œufs blancs et jaunes séparés
-
150 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe d'eau
-
1 pincée de sel
-
500 g de lait
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
413.6 kcal /
1728.8 kJ
Eiweiß
5.4 g
Fett
24.4 g
Kohlenhydrate
43.1 g
Ballaststoffe
1 g
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Gâteaux magiques
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Frankreich
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