Kasseler im Brotteig
TM6 TM5

Kasseler im Brotteig
4.5 (31 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 150 g Walnüsse, ohne Schale
  • 1380 g Wasser
  • 170 g Roggenmehl Type 1150
  • 700 g Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • Öl zum Bearbeiten
  • 30 g Weißweinessig
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 15 g Salz
  • 2000 g Kasseler, ohne Knochen
  • 10 Prisen Muskat
  • 8 Prisen Pfeffer
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
4042 kJ / 966 kcal
Eiweiß
57 g
Kohlenhydrate
78 g
Fett
44 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Tex-Mex-Rub

Tex-Mex-Rub
(12)

15 Min
Rinderrouladen mit Gürkchen

Rinderrouladen mit Gürkchen
(451)

1 Std. 15 Min
Leberkäse Pizza Style

Leberkäse Pizza Style
(116)

2 Std. 40 Min
BBQ-Sauce

BBQ-Sauce
(30)

1 Std. 20 Min
Marinierte Schweinenackensteaks

Marinierte Schweinenackensteaks
(30)

2 Std. 30 Min
Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln

Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln
(187)

1 Std. 30 Min
Grober Fleischkäse aus dem Varoma

Grober Fleischkäse aus dem Varoma
(5)

2 Std. 45 Min
Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)

Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)
(643)

1 Std.

Biermarinade zu Nackensteaks

Biermarinade zu Nackensteaks

Keine Bewertungen

4 Std. 20 Min
Kräutermarinade zu Roastbeef

Kräutermarinade zu Roastbeef

Keine Bewertungen

1 Std. 30 Min
Böhmische Knödel

Böhmische Knödel

Keine Bewertungen

1 Std.

Kartoffelklöße

Kartoffelklöße

Keine Bewertungen

25 Std.