Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
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Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 10 Std.
40 pezzi
Zutaten
Crocchette al Gorgonzola
-
30 g olio extravergine di oliva
-
30 g di burro
-
150 g di farina tipo 00
-
400 g di latte intero a temperatura ambiente
-
300 g di Gorgonzola stagionato o altro formaggio erborinato (vedere varianti) a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa alla mela cotogna
-
100 g di cotognata a pezzi
-
100 g di acqua
Terminare la preparazione
-
pangrattato
-
2 uova sbattute
-
olio per frittura
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
3.1 g
Brennwert
607 kJ /
145 kcal
Fett
12.1 g
Ballaststoffe
0.3 g
Kohlenhydrate
6 g
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Crocchette
9 Rezepte
Italien
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