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Frittata de brócoli con hierbas aromáticas
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
Zutaten
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de cebolleta en cuartos100 g
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guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas) en trozos1
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de tomillo fresco (solo las hojas)3 - 4 ramitas
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de albahaca fresca (solo las hojas)3 - 4 ramitas
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de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el molde)30 g
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de ramilletes de brócoli pequeños (sin el tronco)200 g
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huevos4
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de queso parmesano rallado40 g
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de nata (35% de grasa)50 g
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de hebras de azafrán1 pellizco
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de sal1 - 2 pellizcos
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de menta fresca (solo las hojas) picadas3 - 4 ramitas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
256 kcal /
1071 kJ
Eiweiß
12.91 g
Fett
21.1 g
Kohlenhydrate
3.73 g
Ballaststoffe
1.95 g
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