Caldo Verde
TM31 TM5 TM6

Caldo Verde

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Zutaten

  • 325 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de aceite de oliva, y un poco más para servir
  • 100 g de moronga, entera, con cortes finos a lo largo
    oder 100 g de chorizo, maduro
  • 230 g de acelgas, frescas, cortadas en juliana muy fina
  • 400 g de papas, en trozos
  • 300 g de calabacita, en trozos
  • 2 cdas de sal gruesa
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 850 g de agua

Nährwerte
pro 1 porciones
Brennwert
895 kJ / 213 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
11 g
Ballaststoffe
4 g

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