Guarnición de verduras con hierbas provenzales

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones

Zutaten

  • de agua
    500 g
  • de zanahoria en rodajas oblicuas
    200 g
  • de batatas en rodajas de aprox. 2 cm
    400 g
  • de patatas en rodajas de aprox. 2 cm
    600 g
  • de pulpa de calabaza en trozos
    200 g
  • de calabacín con piel, en rodajas de aprox. 2 cm
    300 g
  • de cebolla roja en octavos
    300 g
  • de pimiento rojo en bastones
    300 g
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de sal
    1 - 2 cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de hierbas provenzales secas
    1 cucharada

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 330 kcal / 1378 kJ
Eiweiß 6.43 g
Fett 17.65 g
Kohlenhydrate 36.27 g
Ballaststoffe 6.77 g

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