Udon con verdure e gamberoni

Udon con verdure e gamberoni

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Dashi

1000 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
10 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Udon verdure e gamberi

500 g di acqua
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati privati delle interiora e lavati
100 g di carota a listarelle sottili
125 g di zucchine a listarelle sottili
150 g di cavolo nero a listarelle sottili
200 g di noodles per ramen secchi
60 g di salsa di soia
60 g di mirin
150 g di germogli di soia freschi
1 cipollotto verde a rondelle sottili

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 33.7 g

Brennwert 1623 kJ / 388 kcal

Fett 2.6 g

Kohlenhydrate 57.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Noodles 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di miso con soba

55 Min

Chutney fragole e pepe verde

Keine Bewertungen

Bevanda a base di mandorla e matcha

10 Min

Ramen giapponese

1 Std. 40 Min

Zuppa di miso con verdure

30 Min

Chicken Ramen

14 Std. 40 Min

Udon con salsa di miso e pollo

2 Std. 45 Min

Soba fredda con daikon

1 Std. 15 Min

Smoothie Bowl lamponi e semi di chia

15 Min

Chili vegetariano

1 Std. 5 Min

Riso al prosciutto e pak choi

40 Min

Pad thai

45 Min