Cocido montañés

Cocido montañés

3.5 39 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 14 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

300 g de judías blancas secas
300 g de berza de hoja lisa en trozos
3400 g de agua
300 g de costillas de cerdo adobadas
200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
1 cucharadita de sal
1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 32.79 g

Brennwert 2369 kJ / 567 kcal

Fett 37.73 g

Ballaststoffe 10.35 g

Kohlenhydrate 23.89 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cantabria 10 Rezepte
Spanien

Legumbres 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Judiones de la Granja con oreja

Judiones de la Granja con oreja

30 Min

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

14 Std. 25 Min

Cocido maragato

Cocido maragato

3 Std. 50 Min

Judía blanca de ayuno

Judía blanca de ayuno

9 Std. 15 Min

Judías blancas a la toscana

Judías blancas a la toscana

35 Min

Guiso de judías con costillas

Guiso de judías con costillas

40 Min

Callos con garbanzos

Callos con garbanzos

45 Min

Judiones de la Granja con salchichas frescas

Judiones de la Granja con salchichas frescas

45 Min

Judías blancas con patatas y compango

Judías blancas con patatas y compango

1 Std. 35 Min

Judías blancas con chorizo

Judías blancas con chorizo

40 Min

Alubias con bacalao

Alubias con bacalao

30 Min

Judías blancas a la hortelana

Judías blancas a la hortelana

45 Min