Crocchette ai funghi porcini

Crocchette ai funghi porcini

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

50 pezzi

Zutaten

200 g di funghi porcini freschi
50 g olio extravergine di oliva
100 g di burro
30 g di cipolla
170 g farina
800 g di latte intero a temperatura ambiente
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di sale (optional)
400 - 500 g di pangrattato
2 - 3 uova sbattute
300 g di olio per frittura

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 26.2 g

Brennwert 1446 kJ / 346 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 5.7 g

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