![Balsamic salmon and zucchini noodles Balsamic salmon and zucchini noodles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A01B9590-6043-4D2E-AE4B-852DDBE0CAB7/Derivates/610E08D6-4FE0-4F9F-8A8F-4FC8861F8845.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 tbsp olive oil, plus extra for greasing
- 500 g zucchini, trimmed and peeled into "spaghetti" (see Tips)
- 70 g balsamic vinegar
- 80 g white wine
- 60 g honey
- 20 g Dijon mustard
- 1 tbsp fresh rosemary, leaves only
- 2 garlic cloves
- 4 fresh boneless, skinless salmon fillets (approx. 150 g each)
- ½ tsp salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1918.3 kJ / 456.8 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 17.7 g
- Fett
- 27.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
- Natrium
- 409.3 mg
Alternative Rezepte
Fish and mixed vegetable parcels
1 godz. 15 min
Citrus seafood salad
1 godz.
Lamb with pumpkin and lentils
50 min
Pork, apricot & coconut wraps
50 min
Prosciutto and sun-dried tomato muffins
40 min
Pork fillet with mustard
35 Min
Turmeric fish
30 min
Asparagus and broad bean salad
25 min
Brussels sprouts with lime crumb
20 min
Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto
25 min
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
35 Min
Steamed salmon with broccoli pesto
25 min