Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 eggplants (approx. 350 g each)
- 4 garlic cloves
- 14 sprigs fresh coriander, leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
- 2 brown onions, cut into halves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh long green chilli, trimmed and cut into halves
- 40 g ghee (see Tips)
- 1 tsp cumin seeds
- 3 tomatoes, cut into pieces (1 cm)
- 1 tbsp ground coriander
- 1 tsp ground turmeric
- ¼ - ½ tsp salt, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portions
- Brennwert
- 691 kJ / 164.5 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 11.5 g
- Fett
- 9.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.4 g
- Ballaststoffe
- 8.7 g
- Natrium
- 301 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Amritsari dal
26 Std.
Tarka dal
30min
Palak paneer
1 Std. 15 Min
Paneer makhani
45 分钟
Rajma (kidney bean curry)
45 分钟
Savoury semolina
15 mnt
Rogani kumbh
45 分钟
Avial (vegetables in yoghurt)
30min
Chilli paneer
30min
Gobi masala
30min
Chhole (chickpea curry)
35 mnt
Dosa with spiced potato filling
17h 40min