Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de beurre demi-sel et un peu pour dorer les coquilles
- 14 noix de saint-jacques, avec corail coupées en gros morceaux
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 70 g d'échalotes coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
- 180 g de vin blanc sec
- 150 g d'eau
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu
- 30 g de farine de blé
- 50 g de chapelure
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 271 kcal / 1135 kJ
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 16.5 g
- Kohlenhydrate
- 14.7 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 Min
Cassolette de poissons
1 Std.
Palourdes et amandes farcies
40 Min
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1 Std. 30 Min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40 Min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 Min
Marmites de la mer
45 Min
Blanquette de cabillaud
55 Min
Rognons de veau sauce madère
20 Min
Cassolettes de saint-jacques
30 Min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 Std. 15 Min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min