Merengue de avellana con relleno de banana toffee

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

12 rebanadas

Zutaten

Merengue de avellana

aceite de girasol para engrasar
250 g de azúcar
150 g de avellanas
5 claras de huevo
1 cucharada de vinagre de vino blanco

Relleno

75 g de caramelo macizo tipo Werther's Original®
1 plátano (aprox. 120 g)
100 g de crema (min 30% de grasa) fría

Cobertura

100 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trocitos
80 g de crema (min 30% de grasa)
1 cucharadita de vainilla

Para montar

50 g de chocolate amargo en un trozo
35 g de avellanas tostadas y peladas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 6 g

Brennwert 1461 kJ / 349 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PASTELES PARA CELEBRAR 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Clafoutis de ciruelas

Clafoutis de ciruelas

Keine Bewertungen

Pastel de frutas con ron

Pastel de frutas con ron

1 Std. 20 Min

Pan liso y crujiente (Pao de Alho)

Pan liso y crujiente (Pao de Alho)

35 Min

Cheesecake japonés

Cheesecake japonés

6 Std. 15 Min

Sedoso de pistache

Sedoso de pistache

1 Std. 30 Min

Crema pastelera

Crema pastelera

10 Min

Azúcar pulverizada

Azúcar pulverizada

5 Min

Glaseado de crema de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla

5 Min

Mil hojas de higos

Mil hojas de higos

45 Min

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20 Min

Macarrones con merengue francés

Macarrones con merengue francés

1 Std. 30 Min

Pastel triple chocolate en capas

Pastel triple chocolate en capas

2 Std. 30 Min