Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

3.8 4 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

24 pezzi

Zutaten

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Farcitura

400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
150 g di mascarpone
24 lamponi freschi
40 g di sciroppo d'acero
80 g di gherigli di noci tritati

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 6 g

Brennwert 686 kJ / 164 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sebastiano Rovida 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1 Std.

Antipasto di funghi e capesante

35 Min

Semifreddo alla crema al Whisky

5 Std. 30 Min

Turbantini affumicati

40 Min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 Min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 Min

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

6 Std. 35 Min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 Min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15 Min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 Min

Cheesecake in vasetto

4 Std.

Crema di patate con polpo

1 Std.