Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
12 piezas
Zutaten
Buñuelos
-
de anís estrellado2 piezas
-
rama de canela (5 cm)1
-
de azúcar40 g
-
de mantequilla sin sal65 g
-
de polvo para hornear1 cdita
-
de sal fina2 pizcas
-
de agua220 g
-
de harina550 g
-
aceite para freír
Ganache de chocolate oaxaqueño
-
de chocolate oaxaqueño150 g
-
de crema para batir (min 30% de grasa)125 g
-
de mantequilla sin sal20 g
Nährwerte pro 1 pieza
Brennwert
246 kcal /
1033 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoffe
1 g
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