Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 sprigs fresh coriander, roughly chopped
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only
- 120 g onions, cut into quarters
- 500 g lamb shoulder meat, cut into pieces (4 cm)
- 3 tsp salt
- ½ tsp freshly ground black pepper, adjust to taste
- 60 g olive oil
- 150 g carrots
- 80 g turnips
- 200 g courgettes
- 300 g couscous, medium
- 850 g water
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground ginger
- 100 g raisins
- 260 g canned chickpeas, drained
- 1 pinch saffron powder
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3527 kJ / 843 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 104 g
- Fett
- 28 g
Alternative Rezepte
Lamb sfiha
1 godz. 20 min
Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)
13h 30min
Spiced lamb flatbread
1h 50 min
Okra and meat stew (bamia)
1 Std.
Lentil puree (moujadarra)
1小时 25 分钟
Fish tagine with tahini
1h 15min
Red lentil soup with cumin
55min
Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)
1 godz. 20 min
Chicken moghrabieh
1小时 25 分钟
Fatayer with cheese and mint
1 godz. 5 min
Creamy Moroccan bean soup
35 Min
Couscous with chicken, lamb and spicy sausages
1 Std. 10 Min