Springe zum Hauptinhalt Suchen
Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis

Himbeersüppchen mit Sauerrahmeis
3.9 9 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 40 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

Sauerrahmeis
  • Wasser
    25 g
  • Zucker
    75 g
  • Bio-Limette
    1
  • Sauerrahm
    250 g
Himbeersüppchen und Fertigstellung
  • Himbeeren
    500 g
  • Wasser
    30 g
  • Weißwein
    100 g
  • Zucker
    100 g
  • Vanillezucker
    2 EL
  • Gelatineblätter
    2
  • Sekt
    100 g
  • frische Minze Blättchen abgezupft
    2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g
Brennwert 1617 kJ / 386 kcal
Fett 10 g
Ballaststoffe 9 g
Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sommer 11 Rezepte
Österreich
Sommer 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Vitello tonnato sous-vide

3.9(14)

4 Std. 30 Min

Risotto (XXL)

4.8(9)

40 Min

Lachstatar mit Orange und Apfel

4.5(63)

2 Std. 15 Min

Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer

3.7(17)

50 Min

Stachelbeer-Sorbet mit Whisky

4.6(13)

5 Std. 15 Min

Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen

4.6(150)

20 Min

Crème Brûlée

3.8(87)

3 Std. 10 Min

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

4.0(8)

6 Std. 30 Min

Spargel-Zitronengras-Suppe

4.3(94)

55 Min

Lachs-Tatar

4.2(96)

5 Min

Lachstatar auf Avocadomus

4.6(284)

15 Min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

4.4(129)

20 Min