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Apricot apple pie

Apricot apple pie
3.6 7 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 portions
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Zutaten

Apricot filling
  • water
    700 g
  • Granny Smith apples peeled, cored and cut into pieces (3 cm)
    4
  • apricots stone removed and flesh cut into thin wedges
    800 g
  • brown sugar (see Tips)
    1 tbsp
  • mixed spice
    ¼ tsp
Hazelnut pastry
  • hazelnuts skins on
    60 g
  • plain flour plus extra for dusting
    150 g
  • baking powder
    1 tsp
  • brown sugar (see Tips)
    2 tbsp
  • butter chilled and cut into pieces (3 cm)
    80 g
  • eggs 1 lightly beaten
    2
  • natural yoghurt or pouring (whipping) cream, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 34.4 mg
Eiweiß 3.3 g
Brennwert 815.8 kJ / 194.3 kcal
Fett 9.2 g
Ballaststoffe 3.6 g
gesättigte Fettsäuren 4.2 g
Kohlenhydrate 22.3 g

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